ブロッコリーと豚肉のカレーうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは小房に分ける。軸は固い部分の皮をむいて、拍子切りにする。

2. 2

   しょうがはみじん切りにする。

3. 3

   鍋に油を熱して2と豚肉を入れて炒める。

4. 4

   豚肉の色が変わったらだし汁を加えて煮立て、アクをとったら細かく刻んだカレールーとめんつゆを入れる。

5. 5

   4に1を加え、ガラムマサラを加えて弱めの中火で6～7分煮る。

6. 6

   冷凍うどんは袋の表示通りレンジで加熱する。

7. 7

   器に6を入れて5を注ぐ。