【作り置き】いろいろ使える豆乳のホワイトソース レシピ・作り方
材料（5〜6人分）
作り方
-
1
玉ねぎをみじん切りし、ベーコンは1cm程度に切って、オリーブオイル、塩を加えて炒めます。
※は別容器で混ぜます。 - 2 10分くらいじっくり炒めて、玉ねぎがしっとりしたら、弱火にしてバター、コンソメ、混ぜておいた※を加えます。
- 3 ゴムベラで混ぜていくと、とろみがついてきます。沸騰させないように火をいれて、塩胡椒で味を調えたら完成です。
-
4
活用例①
"ディナーロールでグラタン風トースト"
ディナーロールを半分に切って、本ソース、とろけるチーズの順にのせて魚焼きグリルで2〜3分で出来上がり。
朝食にオススメ。
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豆乳の甘さが気に入っています。