鶏と油揚げときのこの煮もの レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 油揚げは熱湯をかけて油を抜き、食べやすい大きさに切る。
- 2 鶏肉は一口大に切って塩をふっておく。
-
3
しめじは石突を落としてほぐす。
えのきだけは石突を落としてほぐす。
まいたけはほぐす。 -
4
鍋にだし汁、酒、みりん、めんつゆを入れて沸かし、2を入れる。
表面の色が変わったら1と3を加えて落し蓋をし、弱めの中火で6～8分煮る。
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