豚ミンチと豆腐の揚げ巾着☆ジューシー☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐をペーパータオルで包み、レンジで2分間チンして冷ましておく。

2. 2

   ボールの中に豆腐と荒微塵にした玉ねぎと小口切りにしたニラと微塵切りにした人参と豚ミンチを入れて、よく捏ねる。

3. 3

   塩コショウと生姜チューブと片栗粉をいれて更に混ぜる。

4. 4

   お揚げを半分に切り、袋状に広げる。（軽く揉むと広げやすいです）

5. 5

   袋状のお揚げの中に③を入れてつまようじで口をふさぐ。

6. 6

   ■を鍋の中にいれてよく混ぜる。その中に袋とじにしたお揚げを並べる。落し蓋をして中火で約10分弱火で10分煮たら完成。