しいたけとオクラと豚肉の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は塩とこしょう、酒をもみこんでから片栗粉を加えて混ぜておく。

2. 2

   オクラは板ずりをしてから斜めに3～4等分に切り、しいたけは石づきを落として1cm厚さに切る。

3. 3

   フライパンに油を熱して1を入れていためる。
   半分くらい火が通ったら2も加えていためる。

4. 4

   しょうゆとオイスターソースと水を混ぜ合わせ、3に加えて絡めるようにしていためる。

5. 5

   余計な水分が飛んで全体に火が通ったら皿に盛る。