大麦生活で!ひき肉とじゃがいものクラッカー レシピ・作り方

大麦生活で!ひき肉とじゃがいものクラッカー
まるっとまる
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ボリュームたっぷり!じゃがいもでビタミンも!

材料(1人分)

  • 大麦クラッカー 4枚
  • じゃがいも 1/2個
  • あいびき肉 50g
  • ひとつまみ
  • こしょう 少々
  • マヨネーズ 大さじ1.5
  • 牛乳 小さじ1/2
  • サラダ油 小さじ1

作り方

  1. 1 じゃがいもは皮をむいて水にさらし、電子レンジで3~4分加熱してやわらかくなったらつぶし、荒熱がとれたらマヨネーズと牛乳を加えて混ぜる。
  2. 2 フライパンに油を熱してひき肉を炒める。
    塩、こしょうを加えて完全に火が通るまで炒めたら火を止め、あら熱をとる。
  3. 3 1と2を混ぜ、クラッカーにのせる。

きっかけ

冷蔵庫にあったもので。

  • レシピID:1940007173
  • 公開日:2014/03/29
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