材料（6人分）
- さつま芋
- 大1本
- 砂糖
- 50ｇ
- 小麦粉
- 大さじ2
- 水
- 1/2カップ
- 塩
- 1つまみ
作り方
-
- 1
- さつま芋を180度のオーブンで焼く
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- 2
- 芋以外をあわせて溶かしておく
-
- 3
- 芋が焼けたら皮をむく
（筋が多い両端はのけて）
-
- 4
- お鍋に芋と2を加え弱火にかけ芋を潰しつつよく練り混ぜる
-
- 5
- ラップを広げて4をのせて四角に形を整える
-
- 6
- 冷めたら切り分けて出来上がり
おいしくなるコツ
焼き芋は1時間～1時間半余熱無しで焼き始める
芋の潰し具合はお好みで
4は火がとおってプツプツしてきたらＯＫ
きっかけ
焼き芋が残ってたので
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