オクラとひき肉のオイスター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくとしょうがはみじん切りにする。

2. 2

   オクラは塩で板刷りをして洗い、1.5cm幅くらいの輪切りにする。

3. 3

   フライパンに油を熱してひき肉を炒める。
   色が7割くらい変わってきたら1と2を加えてさらに炒める。

4. 4

   肉の色が変わったら酒とみりんとオイスターソースを加える。

5. 5

   オクラがやわらかくなったらしょうゆを加え、さっと炒め合わせて火を止める。