美味しい♪トマトと豚肉の肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は適当な長さで切り、フライパンに油をひいて炒める。

2. 2

   8割ほど炒めたらじゃがいもを入れて一緒に炒める。トマトピューレを使わず、トマト1個使う場合は、ここでトマトのざく切りも入れていっしよに炒める

3. 3

   水、調味料Aを入れ、ペーパーで落し蓋をし、中火でコトコト煮る。トマトを使う場合は、トマトから水分が出るので、水とピューレは入れず蓋をして弱めの中火で煮ます。

4. 4

   煮汁が半分になれば、下からそっとまわして上下を逆にし、さらに煮る

5. 5

   煮汁が少なくなってきたら、煮汁をとばしながら、そっとかきまぜて出来上がりです。