ひよこ豆の中東風パンケーキ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- ホットケーキミックス 200g
- ひよこ豆の水煮 50g
- すりごま 大さじ1
- レモン 1/10個
- クミンパウダー 少々
- 塩 少々
- オリーブ油 大さじ1/2
- 卵 1個
- 牛乳 120～180cc
- サラダ油 適量
作り方
-
1
ボウルにざっと洗ったひよこ豆、とすりごまを入れてよくすり潰す。
レモンを絞り、卵、ホットケーキミックス、塩、クミンパウダー、オリーブ油を加えてよく混ぜる。 - 2 牛乳を少しずつ加えてもったりするくらいの生地になるまで混ぜながらのばす。
-
3
フライパンにペーパータオルでサラダ油を馴染ませ、2の生地を流しいれる。
弱火で両面をこんがりと焼く。
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- カテゴリ
- ホットケーキ・パンケーキ
- 料理名
- ひよこ豆のパンケーキ
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