鶏手羽もとのてりてり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しょうがは皮をむいてすりおろす。
   鶏手羽は骨に沿って切れ込みを入れておく。

2. 2

   密閉できるビニール袋に1と油以外の調味料をすべて入れよくもみこみ、30分以上おく。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、皮目から2を汁ごと入れて焼く。

4. 4

   皮に焼き目がついたら返し、前面を転がしながら焼いて火が通ったら皿に盛る。