低カロリー豆腐ハンバーグの和風ロコモコ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵をゆでて殻をむき、水で薄めためんつゆに半日つけておく。（写真は、沸騰後５分）

2. 2

   ボウルに豆腐・とりひき・片栗粉を入れ、よく混ぜ合わせる。

3. 3

   ②を半分にわ丸めたら、フライパンで中に火が通るまで焼く。

4. 4

   キャベツとにんじんは千切りにし、水気をよく切っておく。

5. 5

   ①で卵をつけていた麺つゆを鍋で半量になるくらいまで煮詰める。

6. 6

   ボウルにご飯・キャベツ・③のハンバーグの順に盛り、⑤のタレをお好みの量かけ、卵・大根おろし小ねぎを飾って出来上がり。