にんじんスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1 オーブンを180度に余熱
2. 2 ニンジンは、摩り下ろし
   バターは１ｃｍ角位の大きさに切って冷蔵庫に冷やしておきます
3. 3 粉類は合わせてボールにふるい入れる。
4. 4 砂糖も加え、ヘラで混ぜ合わせ、バターを入れ、粉がそぼろ状になるまで指先でこすり合わせる。
5. 5 ニンジンと豆腐を、ボールに加え、へラで豆腐を潰すように生地を混ぜる
6. 6 大体混ざったら、レーズンを加え入れ、粉っぽさがなくなり、ひとまとまりになるまで切り混ぜる
7. 7 台に生地をのせて、めん棒で２ｃｍ厚さに伸ばす。
8. 8 12等分にカットする
9. 9 生地をシートを敷いた天板に乗せ、オーブンで１５分～２０分焼く