豚肩ロースのコーラ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肩ロース肉は調理する30分前に冷蔵庫から取り出し、食べやすい大きさに切って、塩少々をふっておく。

2. 2

   しょうがは皮付きのまま薄切りにする。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、強めの中火で1を焼く。
   全面に焼き目をつける。

4. 4

   3の肉を鍋にうつし、2のしょうがとコーラを加えて10分ほど煮る。

5. 5

   しょうゆを加え、弱火でさらに20～30分ほど煮る。