【今日の一汁】夏！ナスとピーマンのお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは、たて半分に切り、薄切りにし、しばらく水にさらし、アク抜きをします。
   
   ピーマンは、なすのサイズに合わて、食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   だし汁で、ナスとピーマンを煮ます。

3. 3

   ナスとピーマンが煮えたら、味噌を溶かしいれ、完成です。