ポテト・パンケーキ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ホットケーキミックス 200ｇ
- じゃがいも（小） 2個
- 卵 1個
- 牛乳 150ｃｃ
- 塩 ふたつまみ
- サラダ油 適量
- ケチャップ 適量
作り方
- 1 じゃがいもは皮をむいて、フードプロセッサーなどで細かいみじん切りにする。
- 2 ボウルにホットケーキミックス、卵、牛乳、1、塩を入れてよく混ぜる。
- 3 フライパンにペーパータオルでサラダ油をなじませて2の生地を流し入れ（だいたい3～4枚分できます）弱火で両面をじっくりと焼く。
- 4 皿に盛り、好みでケチャップをつけていただく。
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子どもも大好きな味です♪
お好みでケチャップをつけて☆