ハニー・マスタード・ポーク・ソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ロース肉は筋切りをして塩、こしょうを両面にする。

2. 2

   すりおろしたにんにく、はちみつ、粒マスタード、白ワインをよく混ぜ合わせる。

3. 3

   バットなどの上にラップをしき、その上に2の1/4量を広げる。
   そこに1の豚肉をおいて、その上に2の1/4量を広げ、ぴっちりとラップをして豚肉全体に2がなじむようにする。

4. 4

   冷蔵庫で1時間以上なじませる。

5. 5

   フライパンにオリーブ油を引き、やや弱めの中火で4を両面こんがりと焼く。

6. 6

   皿に盛り、好みでしょうゆ（分量外）をかけていただく。