スイーツ界の常識を打ち破る！チョコミルク羊羹 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
鍋に牛乳300ml、チョコレート、粉寒天、砂糖を入れます。
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2
とろみをつけるための、ルーをあらかじめ作っておきます。ボールに小麦粉を入れ、牛乳200mlを少しずつ加え、だまにならないようにのばします。
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3
鍋を火にかけ、チョコレート、粉寒天、砂糖を溶かします。
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4
ボールに作ったルーを加え、シチューのように煮ます。焦がさないように注意してください。
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5
型に入れて冷やせば出来上がりです。
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- 料理名
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新感覚。
チョコレートの新たな可能性。