根しょうがの甘酢漬け レシピ・作り方
材料(3~4人分)
作り方
- 1 しょうがは皮をむいてスライサーでスライスし、水に40分~1時間ほどさらしたあと、水からゆで、沸騰したら2分ほど煮立ててざるにあげておく。
-
2
酢、砂糖、塩を鍋に入れてよく混ぜ、酢に砂糖と塩が溶けるまで火にかける。
煮立てないようにすること。 - 3 保存容器に1と熱い2を入れ、あら熱がとれたら冷蔵庫で一晩以上寝かせる。
関連情報
- カテゴリ
- 生姜(新生姜)
- 料理名
- しょうがの甘酢漬け
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