紫キャベツの粒マスタード和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- 紫キャベツ（なければ普通のキャベツでも） 3枚
- 人参 1/3本
- 塩 小さじ1/3
- 粒マスタード 大さじ２強
- 酢（またはレモン汁） 大さじ１
- 砂糖 小さじ1/2
作り方
- 1 紫キャベツを芯も全部千切りにし、塩を全体にまぶしてしんなりさせる。
- 2 人参は千切りにし、軽くゆでる。
- 3 キャベツと人参の水気を軽く絞って、粒マスタード、酢（またはレモン汁）、砂糖を混ぜて出来上がり。
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- カテゴリ
- キャベツ
- 料理名
- キャベツの粒マスタード和え
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