決め手は麺つゆ？！かじきのソテー レシピ・作り方
材料（２人分）
- かじき切り身 ２切れ
- 長ネギ（青い部分もＯＫ） ２０㎝
- バター １０g
- 麺つゆ（３倍濃縮） 適量
- 小麦粉 適量
- 塩・こしょう 適量
作り方
- 1 長ネギは５㎜程の斜め切りにし、かじきに塩・こしょうをする。
- 2 フライパンにオリーブオイルを熱し、小麦粉を塗したかじきを焼く。両面に焼き色がついて火が通ったら皿に取り出す。
- 3 そのままのフライパンにバターと長ネギを加え炒め、麺つゆを１周程度回しかける。かじきに盛り付けて完成。
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- かじきのソテー
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ミロ342012/02/22 18:20
とっても美味しかったです(^^)
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