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前日の残りカレーでカレーチャーハン♪ レシピ・作り方
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tariha1025
美味しさがギュっと詰まった前日のカレーなので、簡単な味付けで美味しく出来ます(^o^)
みんながつくった数
10
件
材料(3~4人分)
ごはん
大盛3杯
前日のカレー
お玉2杯弱
ベジタブルミックス
カップ半分ぐらい
ねぎ
2~3本
*塩
小さじ1
*こしょう
少々
ゴマ油 または サラダ油(仕上げ用)
大さじ2
作り方
1
・少量の油でミックスベジタブルを炒める。
・ミックスベジタブルが炒まったらカレーを入れ、さらに炒める。(カレーを入れる瞬間は飛び跳ねやすいので火を弱めておく)
2
カレーの水分が少なくなったら、ごはん(冷なら温めておく)を入れ、一気に炒める。
3
ごはん全体にカレーが混ざったら*塩・こしょうで味を調え、ねぎを加える。
4
仕上げのゴマ油を回しかけ、さらに強火でサッと炒めて出来上がり!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ごはんを入れる前に、カレーを水分をとばすように炒めておけば、ごはんがベチャベチャになりにくいです。
きっかけ
ほんの少し鍋底に残ったカレーを美味しく使い切りたくて!
公開日:2011/03/30
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関連情報
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その他のチャーハン
料理名
カレーチャーハン
このレシピを作ったユーザ
tariha1025
こんにちは。現在7歳の息子を持つ1児のママです。 基本的にあまり手を掛けた料理は作りません。いかに簡単に作ることができるか・・・。みなさん、いろいろ教えてくださいね(#^.^#)
つくったよレポート(
5
件)
2022/03/26 17:24
残りカレーで出来て楽でした。
ピギー
レポートありがとうございます!
2021/09/19 12:55
一人分のカレーしか残ってなくて困っていたところにこのレシピ。3人分のカレーチャーハンになりました。ありがとうございます
trezor99
レポートありがとうございます(^^) 定番ですが、つゆでのばしてカレーうどんでも美味しいですよ!
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