ほうれん草とトマトの洋風卵とじ 155kcal レシピ・作り方

ほうれん草とトマトの洋風卵とじ 155kcal
  • 約15分
  • 100円以下
フヌーピー
フヌーピー
一見オムレツのような材料ですが、オムレツだとバターを使う分カロリーが高くなるし、作るのも難しいですよね。その点、これなら作るのも簡単、カロリーも控え目ですよ。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 ほうれん草はざく切り、ミニトマトは4等分、チーズは適当な大きさに切っておきます。
  2. 2 小さめのフライパンに卵以外の材料を入れて、大さじ1杯の水を加えて火にかけ、ふたをして弱火で5分くらい蒸し煮にします。
  3. 3 ふたを開けて水分がほとんどなくなってきたら、溶き卵を加えてふたをして10秒位加熱し、火を止めてさらに30秒くらい蒸らします。

きっかけ

卵とじは大好きですが、いつも同じような味なので、今回はちょっと変わった洋風の卵とじを作ってみました。

おいしくなるコツ

とても簡単なレシピですが、手順3の水分のとばし加減が一番重要かもしれません。水分が多いと水っぽくなってしまうし、少なすぎると卵が堅くなってしまいます。 また、今回はトーストしたパンを添えていますが、ご飯にもとても合いますよ。(^。^)ノ

  • レシピID:1940001296
  • 公開日:2011/02/26
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カテゴリ
その他の卵料理卵とじ
関連キーワード
ほうれん草 トマト カロリー チーズ
料理名
卵とじ
フヌーピー
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