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ささっと簡単【きのこの炒めあえ】 レシピ・作り方
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5分以内
100円以下
げん(幻庵)
冷蔵庫にあるキノコでさっと一品。キノコはいろいろな種類が入った方がうまみが増します。
材料(3人分)
キノコ(ぶなしめじ、椎茸、エリンギなど)
適量
ごま油
大さじ3
塩
2つまみ
こしょう
少々
すり下ろしニンニク
少々
ごま
適量
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作り方
1
キノコはそれぞれ石づきを取って小房にわけます。エリンギや椎茸は食べやすい大きさにスライスしてください。
2
フライパンにごま油とすり下ろしニンニクを入れ、キノコを入れて油をなじませます。
3
調味料を順番に加えて、水分を飛ばします。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
冷蔵庫の中にある物でさっと1品出来ます。
公開日:2011/02/24
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料理名
キノコのナムル
このレシピを作ったユーザ
げん(幻庵)
完全同居の嫁で高校生から幼稚園児の4人の子供の母。 料理でストレス解消しています。 なかなかレシピUPはできませんが・・・・・作るのも食べるのも試すのも好きです。 いろいろ作ってはいるのですが、写真を撮る前に食べられてしまっているので レシピUPができないのが残念です(笑)
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