恋にもクレイジー?!クレイジーソルトスパゲティ レシピ・作り方
材料(大盛1人分)
- 細めのスパゲティ 100g
- 鳥ささ身 1本
- ネギ 1/2本
- ワイン 1/2カップ
- 塩 少々
- クレイジーソルト 少々
- バター 少々
- 一味唐辛子 少々
- サラダ油 大匙2
作り方
-
1
麺を茹でます。
これは少し早くあげます。 -
2
油多めで鶏笹身を炒めます。
クレイジーソルトで下味をつけます。 -
3
ネギとシイタケを炒めます。
これもクレイジーソルトで下味をつけます。
一味唐辛子も入れて少し辛くします。 - 4 ワインとバターを入れて、塩で調整してから麺を和えて出来上がり。
きっかけ
クレイジーソルトは鶏肉と相性が良いので味付けはこれだけです。
おいしくなるコツ
ワインを入れた時点で味を見て、スープとして美味しい、というよりも濃い目にすることがコツです。 バターはなくてもOK。
- レシピID:1940000692
- 公開日:2011/01/25
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