恋にもクレイジー?!クレイジーソルトスパゲティ レシピ・作り方

恋にもクレイジー?!クレイジーソルトスパゲティ
  • 約10分
  • 300円前後
キャラダイン駅馬車
キャラダイン駅馬車
クレイジーソルトは使いすぎると食べにくいので唐辛子で辛さを補って調整しました。

材料(大盛1人分)

  • 細めのスパゲティ 100g
  • 鳥ささ身 1本
  • ネギ 1/2本
  • ワイン 1/2カップ
  • 少々
  • クレイジーソルト 少々
  • バター 少々
  • 一味唐辛子 少々
  • サラダ油 大匙2

作り方

  1. 1 麺を茹でます。
    これは少し早くあげます。
  2. 2 油多めで鶏笹身を炒めます。
    クレイジーソルトで下味をつけます。
  3. 3 ネギとシイタケを炒めます。
    これもクレイジーソルトで下味をつけます。
    一味唐辛子も入れて少し辛くします。
  4. 4 ワインとバターを入れて、塩で調整してから麺を和えて出来上がり。

きっかけ

クレイジーソルトは鶏肉と相性が良いので味付けはこれだけです。

おいしくなるコツ

ワインを入れた時点で味を見て、スープとして美味しい、というよりも濃い目にすることがコツです。 バターはなくてもOK。

  • レシピID:1940000692
  • 公開日:2011/01/25
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カテゴリ
その他のパスタ
料理名
鶏とネギのクレイジーソルトスパゲティ
キャラダイン駅馬車
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