しゃかしゃかレンコン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンは皮をむき、スライサーでスライス。酢水にさらしあくを抜く。

2. 2

   ポリ袋に●を入れて、水気をよく切ったレンコンを入れてシャカイャカ振る。

3. 3

   油で【２】を揚げる。キッチンペーパー等の上にあげ、よく油を切る。

4. 4

   揚がったレンコンを半分ずつポリ袋に入れ、調味料を入れてシャカシャカ。