ベジカレー♫ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいも、にんじん、玉ねぎは食べやすい大きさに切ります。
   ブロッコリーは小房に分け、茎はピーラーで皮をむき食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   鍋にサラダ油を熱し、中火で玉ねぎを炒め、次いでじゃがいも、にんじん、ブロッコリーを炒め合わせます。

3. 3

   鍋に表示通りの水を入れ、弱〜中火で20分煮込みます。
   具材が柔らかくなっていたら、火を止めカレールーを入れて溶かします。弱火で時々かき混ぜながらとろみがつくまで煮込んだら完成！