材料（2人分）
- もやし
- ひとつかみ
- ニラ
- 1束
- 卵
- 2個
- 塩
- ひとつまみ
- 味の素
- ひとつまみ
- 鶏ガラのもと
- こさじ１
- 油
- 大さじ１
作り方
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- 1
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- もやしと5センチ位にきったニラを炒めます
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- 2
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- 少ししんなりしたら、円形において、真ん中に油を入れて熱します
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- 3
- 卵をボウルに割り入れ、鶏ガラのもとを入れてよく混ぜる
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- 4
- 熱した油の上に落とすようにして、卵を注ぐ
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- 5
- 少し卵が固まったら、かき混ぜて卵を崩す
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- 6
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- 塩、味の素を加えて、卵が全体的に固まったら、完成
おいしくなるコツ
卵のタイミングをはずさないようにすること
きっかけ
少し中華が食べたくて