台湾の揚げパン レシピ・作り方
材料（１０本人分）
- Ａ中力粉 ２００グラム
- A塩 ひとつまみ
- Aごま油 大さじ１
- ぬるま湯 １３０ｍｌ
作り方
-
1
ボウルにAを入れお湯を少しずつ加え手でひとまとまりにまるまでこねる。ひとまとまりになったらラップをかけ３０分休ませる。
-
2
台の上に出し３０㌢四方の正方形にする。横半分に切り更に縦３㌢に切る。２枚重ねて生地をくっつける。
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3
油を１７０度に熱し２を２回ねじって入れる。
きつね色になるまで揚げ、バットで油をきる。
-
4
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