ふわふわもっちり！豆腐ドーナツ レシピ・作り方
材料（４個人分）
- A中力粉 １２０グラム
- A砂糖 ３５グラム
- A塩 ひとつまみ
- Aベーキングパウダー 小さじ１
- 絹豆腐 １００グラム
- 粉糖 適量
作り方
-
1
ボウルにAを入れ泡立て器でよく混ぜる。
-
2
１に豆腐を加えゴムベラでひとまとまりになるまで混ぜる。４等分にして丸める。中央を少し平らにする。
-
3
油を１６０度に熱する。２を入れ上下を返しながらきつね色になるまで４～５分揚げる。竹串を刺して何もつかなければオッケーです。
-
4
熱いうちに粉糖をまぶす。
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