米粉のかぼちゃクッキー レシピ・作り方
材料（２０枚人分）
- かぼちゃ（正味） １２０グラム
- 米油 大さじ２
- A砂糖 大さじ４
- A米粉 ８０グラム
- Aきなこ すりごま 各３０グラム
作り方
- 1 オーブンは１８０℃に予熱しておく。天板にクッキングシートを敷いておく。
- 2 かぼちゃは皮ごと蒸し熱いうちにつぶしておく。粗熱をとり米油を加え混ぜておく。
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3
Aは泡だて器でよく混ぜる。２に加えゴムベラできるように混ぜる。
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4
台の上に出しめんぼうで５ミリ厚さにのばす。方で抜き１７０℃のオーブンで１５分焼く。
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5
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