豆腐と昆布の味噌汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
- キャベツ １枚
- A水 ４５０ｍｌ
- A昆布 ３㎝角１枚
- 絹豆腐 ２分の１丁
- 液味噌 大さじ３
作り方
- 1 Aは冷蔵庫で１晩おく。昆布を細切りにする。
- 2 キャベツは太めの千切りにする。豆腐はサイコロ状にする。
- 3 鍋に１を入れ中火にかける。煮立ったらキャベツを加え蓋をして弱火で３分煮る。味噌を溶き入れ豆腐を加えたら沸騰させないよう温める。
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