1人分稲荷寿司 レシピ・作り方
材料（６個人分）
- 酢飯 １合
- 油揚げ 三枚
- 砂糖 大さじ2
- 出し汁 100ml
- A醤油 大さじ1
- A酒 大さじ２分の1
作り方
-
1
油揚げは半分に切り中を開いておく。
熱湯をさっとかけ油抜きをしておく。 -
2
鍋に出し汁と1を入れる。砂糖を加え落とし蓋をして弱火にし５分煮る。
-
3
更にAを加えたら汁気がなくなるまで煮る。
-
4
酢飯は６等分にする。
- 5 油揚げを軽く絞り酢飯をつめていく。
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