柔らか茄子とピーマンの味噌炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ナスは縦に半分に切り更に横3等分にする。
-
2
ピーマンはヘタと種を取りやすく横4等分に切る。
にんにくはみじん切りにする。
Aはよく混ぜておく。
-
3
フライパンに油をひいて中火に熱する。ピーマンとニンニクを入れ油が回ったら茄子も加える。
-
4
Aを加え水分がなくなるまで炒める。
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