きつね いなり おあげ レシピ・作り方
材料（３人分）
- 油揚げ 10枚
- ☆濃口醤油 大2
- ☆砂糖 大2
- ☆みりん 大２
- ☆だしの素 小1/2
- ☆水 1 1/2カップ
作り方
- 1 油揚げにお湯をかけ油抜きをします。
- 2 油抜きをした後、水気を麺棒等で伸ばし、しっかりと油ぎりをします。
- 3 ☆のお出汁を鍋で煮ます。
- 4 沸騰してきたら油揚げを入れ、お出汁がなくなるまで蓋をして中火で煮込みます。
- 5 お出汁が無くなり、冷まし完成です。
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