10分でできる！小松菜豚肉炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚こま肉は一口大に切り、小松菜はよく水洗いして適当に切ります。
   卵は割ってといておきます。

   

2. 2 火のついていないフライパンに小松菜の茎の部分を入れ、塩コショウ少々し、中火の火にかける。
   （ここの塩コショウは水分を出しやすくするだけなので、しなくてもおっけー）

   

3. 3 ジュージュー言い始めたら豚こま肉を入れる。（火は中火のまま）

   

4. 4 豚こま肉に火が通ったら、ウェイパー、醤油を入れて混ぜる。（火は中火のまま）

   

5. 5 小松菜の葉の部分を入れ、混ぜる。（火は中火のまま）

   

6. 6 （できれば）フライパンにある水分だけを溶いた卵に足し、卵になじませる。

   

7. 7 フライパンに6の卵を入れ、かき混ぜる。

   

8. 8 卵が固まったら火を止め、お好みでこしょう（ブラックペッパー）をかけて完成！