豚ひき肉と大葉のチヂミレシピ・作り方

Name: 豚ひき肉と大葉のチヂミ
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: ●小麦粉 50g; ●片栗粉 20g; ●がらスープの素 小さじ1; ●塩こしょう 少々; ●水 120ml; 豚ひき肉 100g; 乾燥小海老(オキアミを干した物) 大さじ1; 大葉 20～30枚; 油 大さじ1

約15分

chocomaca

薄く広げてカリカリになるまで焼いて食べると美味しいふわっと大葉が香るチヂミです。

みんながつくった数 1 件

材料（2人分）

●小麦粉 50g
●片栗粉 20g
●がらスープの素小さじ1
●塩こしょう少々
●水 120ml
豚ひき肉 100g
乾燥小海老(オキアミを干した物) 大さじ1
大葉 20～30枚
油大さじ1

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作り方

1 ●の生地の材料を混ぜ、豚ひき肉を加えてさらに良く混ぜる。ちぎった大葉・乾燥小えびを加えて混ぜ合わせる。
※大葉は大きめサイズのものなら20枚、小さめの場合は30枚使ってください。
2 フライパンに油を熱し、1の生地を薄く広げて中火で焼く。(26cmのフライパンを使用)
3 5～6分焼いて裏返し、こんがり色づいてカリカリになるまで両面何度も返して焼く。キッチンバサミで切り分けてお皿に盛りつけて完成♪
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