キャベツとベーコンとゆでたまごの揚げ春巻き レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
キャベツは5ミリくらいの千切りに、ゆで卵は横に3～4ミリ幅に切る。ベーコンも5ミリくらいに切ってバターを溶かしたフライパンで炒める。
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2
ベーコンから脂が出てきたらキャベツを加えて強火で炒め、キャベツに火が通ったら塩こしょうなどで味付けして火を止める。出来上がりに何もつけずに食べられるよう、味付けはしっかりめに。
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3
水気が出る場合があるのでザルに入れて冷ます。
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4
春巻きの皮を広げてゆで卵を2切れ置き、10等分したキャベツ炒めを乗せて巻いて●でとめる。
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5
フライパンに5ミリほどの高さまで油を入れて中温に熱し、両面色づくまでカラっと揚げる。
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chocomaca
作るのも食べるのも大好き！2020年の秋、家族のために作ってきた料理と母親の味をレシピ化して残すために投稿をはじめました。基本的に主食は1日に1食にしているので(守れないことが多いですが…)、最近は大豆を使った食品のレシピを日々考えています。
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アヤアヤコ2021/08/15 12:03
美味しかったです！
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