鶏胸肉のチキンナゲット レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏胸肉 １枚
- Ａ薄力粉 大さじ２
- Ａ卵 １個
- A玉ねぎのすりおろし ４分の１個
- Aにんにくとしょうがのすりおろし 各１かけ分
- A味の素 少々
作り方
- 1 鶏肉は包丁で叩いておく。
- 2 ボウルに１ Aを入れ粘りが出るまでよく捏ねる。冷蔵庫で１時間休ませる。一口大に丸める。
- 3 油を１７０度に予熱する。２に３をつけキツネ色になるまで揚げる。油の温度を１８０度に上げ２度揚げする。バットで油をきる。
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