春ですねー♪あさつきと厚揚げの酢味噌 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あさつきです。ザルに入れて水洗いしておきます。

2. 2

   小さじ1の塩を加えて2-3分ほど茹でます。

3. 3

   茹で上がったらザルにとり流水で冷やします。

4. 4

   厚揚げは食べやすい大きさに切ります。ザルに入れてお湯をかけてさっと湯通ししておきます。

5. 5

   味噌、酢、砂糖をボールに入れます。

6. 6

   よく混ぜ合わせてください。

7. 7

   あさつきを器に盛りつけます。

8. 8

   厚揚げを添えます。

9. 9

   酢味噌をかけて完成です。