ウインナーとレタスの♪シンプルチャーハン レシピ・作り方

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だだちゃまめごはん
ベーシックなチャーハンですが、きちんと基本をおさえておくと美味しいチャーハンが出来上がりますよ。

材料(2人分)

ウインナー
4〜5本
レタス
葉3枚
ご飯
2膳
サラダ油
大さじ1.5
中華だし
小さじ4〜5
塩コショウ
パッパ
2個

作り方

  1. 1
    レタスは手でちぎって水洗いしておきます。
  2. 2
    ウインナーは小さく切ります。
  3. 3
    フライパンにサラダ油をひき火にかけます。サラダ油は心持ち多めです。
  4. 4
    卵を割り入れます。
  5. 5
    ご飯を加えて炒めます。
  6. 6
    ウインナーを加えて炒めます。
  7. 7
    中華だしで味付けします。
  8. 8
    レタスを半分量加えて炒めます。水気はよく切っておきましょう。
  9. 9
    塩コショウで味を調えます。
  10. 10
    残りのレタスを加えます。
  11. 11
    ざっくりと炒めて火を止めてください。
  12. 12
    器に盛りつけて完成です。

おいしくなるコツ

いくら強火で炒めてもベチャッとしてしまうのは、油が少なすぎるのも一つの原因と考えてください。

きっかけ

ベーシックなチャーハンですが、きちんと基本をおさえておくと美味しいチャーハンが出来上がりますよ。

公開日:2021/03/09

関連情報

カテゴリ
その他のチャーハンレタスソーセージ・ウインナーレタスチャーハンアレンジチャーハン

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だだちゃまめごはん みなさんこんちわ。 だだちゃまめごはんです(^_^)v エスニック系もあり〜の、田舎料理みたいなの作ったり。 色々楽しんでます。

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