野菜たっぷりヘルシー蕎麦 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
椎茸は分量の水で柔らかくなるまで戻す。
薄切りにする。 - 2 Aは食べやすく切る。
-
3
圧力鍋に１ ２を入れて５分加圧する。加圧が終わったらBを加え塩で調味する。
-
4
麺は表示通りに茹でる。
冷水にとりザルに上げて水気をきっておく。
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5
土鍋に３を等分に注ぎ蕎麦を半量ずつ入れる。２分煮る。
仕上げに鰹節をふりかける。
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