天日干しで★干しズッキーニ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ズッキーニ 1本
作り方
-
1
ズッキーニを5mm幅に輪切りにして網の上に重ならないように並べます。
- 2 ズッキーニを日がしっかり当たる場所で2日かけて天日干しします。1日経ったらズッキーニを裏返してください。
-
3
2日経って、水分が抜けているようなら完成。まだ水分を感じるようならさらにもう1日天日干ししてください。お味噌紙に入れたり、炒めたりと保存できます。冷暗所で1ヶ月以内に使用しましょう
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