材料（４人分）
- おからパウダー
- ２５g
- Aこんにゃく
- ４分の１枚
- A大根の葉
- ひとつかみ
- A人参
- ４分の1本
- B醬油
- 各大さじ２
- B砂糖
- 大さじ１，５
- Bみりん
- 大さじ１
- Bしいたけの戻し汁
- １８０ml
- 干し椎茸
- ２枚
- ごま油
- 大さじ２分の１
作り方
-
- 1
- 椎茸は柔らかくなるまで戻しておく。水気をよく絞りサイコロ状に切る。
-
- 2
- Aはサイコロ状に切る。こんにゃくは熱湯でさっと茹でザルに上げて水気をきっておく。
-
- 3
-
- 鍋に油をひいて中火に熱する。２と椎茸を加え油が回るまで炒める。
-
- 4
-
- Bを加えたら汁気がなくなるまで煮る。
おいしくなるコツ
椎茸の戻し汁を使いました。大根の葉を具材として活用しました。
きっかけ
おからパウダーを頂いたので。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません