サーモンの包み蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サーモンに塩胡椒をふる。
   玉ねぎは薄切りに、しめじは石づきを取りほぐす。

2. 2

   難燃性のクッキングシートを2枚切り、1枚の中央に玉ねぎを乗せる。
   上にサーモン、しめじ、ブロッコリーを乗せる。
   白ワインをふって上下を折りたたみ、左右をひねって閉じる。

3. 3

   ※クッキングシートは難燃性のシートを利用し、250℃を超えない範囲で利用して下さい。
   ご利用のクッキングシートのメーカーが提唱する注意事項の確認もお願いします。

4. 4

   フライパンにサラダ油を塗り、【2】を並べる。
   中火で1分加熱する。
   弱火で6分蒸し焼きにする。