牛シマチョウの焼肉 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 牛シマチョウ ２００g
- A焼肉のタレ 大さじ２
- Aごま油 小さじ１
- 塩 小さじ４分の１
作り方
- 1 肉をボウルに入れ塩を加え手でもみ込む。
- 2 １をザルに上げて熱湯をさっとかける。塩を洗い流し水気をきっておく。
- 3 ２によく混ぜたAを加え冷蔵庫で３０分つける。
-
4
フッ素加工のフライパンを中火に熱し３を加える。焦げないように注意しながら火が通るまで焼く。
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