モツのデミグラスソース♪チーズたっぷり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   モツを下茹でします。

2. 2

   圧力鍋で10分ほど加圧してください。

3. 3

   茹で上がったらザルに取り流水で洗います。

4. 4

   玉ねぎは薄切りにします。

5. 5

   鍋にサラダ油を引き火にかけます。

6. 6

   玉ねぎを炒めます。

7. 7

   今回使用したハッシュドポークです。

8. 8

   モツを加えて炒めます。

9. 9

   水を加えます。

10. 10

    椎茸を薄切りにします。

11. 11

    アクが出たら取りましょう。

12. 12

    一旦火を止めてルウを溶かします。

13. 13

    ルウが溶けたら中火にかけて椎茸を加えます。

14. 14

    10分ほど煮込んで火を止めてください。

15. 15

    耐熱皿にご飯を盛り付けます。

16. 16

    14をかけます。

17. 17

    スライスチーズをトッピングします。

18. 18

    自然にチーズが溶けたら完成です。