春一番♪アマドコロとウインナーのチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1 アマドコロです。

   

2. 2 硬い部分を取り除き、小さじ1の塩を加えて4-5分ほど茹でます。

   

3. 3 茹で上がったらザルに取り流水で冷やします。5cmぐらいに切ります。

   

4. 4 ウインナーは小さく切ります。

   

5. 5 フライパンにサラダ油をひき火にかけます。卵を割り入れます。

   

6. 6 ご飯を加えて炒めます。

   

7. 7 ウインナーを加えて炒めます。

   

8. 8 アマドコロを加えて炒めます。

   

9. 9 中華だしを加えて味付けします。

   

10. 10 塩コショウで味を調えてください。

    

11. 11 全体に味が馴染んだら火を止めてください。

    

12. 12 器に盛りつけます。

    

13. 13 かいわれ大根をトッピングして完成です。