茄子と万願寺唐辛子とささみのカレーライス♪夏仕様 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   万願寺唐辛子です。

2. 2

   食べやすい大きさに切ります。

3. 3

   茄子は1cmぐらいに切ります。

4. 4

   ズッキーニも1cmぐらいに切ります。

5. 5

   ささみは筋を取り除き食べやすい大きさに切ります。

6. 6

   玉ねぎも食べやすい大きさに切ります。

7. 7

   フライパンにサラダ油をひき火にかけます。玉ねぎを炒めます。

8. 8

   ささみを加えて炒めます。

9. 9

   ズッキーニを加えて炒めます。

10. 10

    万願寺唐辛子を加えて炒めます。

11. 11

    茄子を加えて炒めます。

12. 12

    水を加えてひと煮立ちさせます。

13. 13

    今回使用したカレールウです。

14. 14

    一旦火を止めてルウを溶かします。

15. 15

    ルウが溶けたら中火にかけます。

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    3分ほど煮込んで火を止めてください。

17. 17

    器にご飯を盛り付けます。

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    カレーをたっぷりかけて完成です。