ひき肉とズッキーニと茄子の和風カレー♪具沢山です レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   鍋にサラダ油を引き火にかけます。玉ねぎを炒めます。

3. 3

   ズッキーニは縦半分に切ってから1cmぐらいに切ります。

4. 4

   ズッキーニを炒めてからひき肉を加えて炒めます。

5. 5

   今回使用しただしの匠カレーです。

6. 6

   茄子を縦半分に切ってから1cmぐらいに切ります。

7. 7

   茄子も加えて炒めます。

8. 8

   水を加えます。

9. 9

   茄子が煮えたら一旦火を止めてください。

10. 10

    ルウを溶かします。

11. 11

    醤油を加えて中火にかけます。3〜4分ほど煮込んで火を止めてください。

12. 12

    ご飯を器に盛り付けます。

13. 13

    カレーをたっぷりかけて完成です。